Corsi Gratuiti

Corso Mescita Birra

Date disponibili Posti
03/10/2022 7

Corso Mescita Birra

Formawork Srl, ente di formazione accreditato alla Regione Lombardia, ti offre la possibilità di partecipare ad un corso breve ma intenso che ti aiuterà a posizionarti sul mercato del lavoro come Addetto alla mescita della birra.

Il corso è dedicato alle persone che intendono sviluppare le proprie competenze nei principali settori merceologici del beverage. Oltre all’aspetto teorico, vengono anche affrontati temi pratici e commerciali per avere una visione più completa e reale della complessa attività del “servire da bere”.

La formazione ha come obiettivo quello di diventare professionisti dell’Arte della Spillatura:  percorso formativo ed esperienziale che passa dalle conoscenze degli strumenti, alla conservazione, alle tecniche e tipologie di spillatura, fino alle tecniche di comunicazione per ingaggiare al meglio il consumatore e la gestione contabile dei pagamenti;  all'interno saranno anche inseriti anche i moduli di hccp e di sicurezza nei luoghi di lavoro.

 

Bar, pub, birrerie.locali notturni.

Top

Il corso è gratuito per chi è in possesso dei seguenti requisiti:

  • Aver compiuto dai 30 ai 65 anni
  • Essere disoccupato/a 
  • Residenza o domicilio in Lombardia

Per le persone straniere proveniente da Paesi extracomunitari è  richiesto il permesso di Soggiorno in corso di validità

Top

 

 MODULO DI MESCITA BIRRA (TEORIA/ PRATICA)

-Conoscenza degli strumenti di lavoro (strumenti per il controllo delle temperature, i bicchieri ecc)

-La spillatura della birra

-La temperatura corretta a cui servire la birra

-Ad ogni bicchiere la sua birra

-la conservazione della birra

-le modalità con cui servire la birra

 

MODULO : SICUREZZA DEGLI ALIMENTI

-HACCP

-SICUREZZA SUI LUOGHI DI LAVORO

 

MODULO DI COMUNICAZIONE

  • La gestione e l’assistenza del cliente

  • Le tipologie di clienti

 

MODULO DI CONTABILITA’ 

  • Le modalità di pagamento (pos, contanti,)

  • Apertura e chiusura della cassa

  • Prima nota e Gestione degli incassi

Top

SEDE DEL CORSO: FORMAWORK SRL  Via Moscati 8/A a Milano, in zona Corso Sempione – Arco della Pace

 Le lezioni di pratica saranno svolte presso la sede di una  Birreria Partner.

Top

Per chi non fosse in possesso dei requisiti sopracitati il corso sarà a pagamento alla quota di Euro 500.

Top

Richiedi informazioni

Allega il tuo CV (facoltativo)

File consentiti *.pdf, *.doc, *.docx

. Privacy Policy
. Ai sensi della Privacy Policy
Leave this field empty

I campi contrassegnati con * sono obbligatori